충남예산군닭강정체인

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작성자BTS 조회 20회 작성일 2021-08-04 00:09:37 댓글 0

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한번에 단체주문 600개도 터진다는 닭강정? 소스까지 직접 만드는 바삭한 가마솥 고추 닭강정집┃spicy sweet and sour chicken-Korean street food

한번에 단체주문 600개도 터진다는 닭강정? 소스까지 직접 만드는 바삭한 가마솥 고추 닭강정집┃spicy sweet and sour chicken-Korean street food


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가격(Price)
: 순살 닭강정 (매운맛) KRW 7,000 / KRW 15,000 ┃ USD 6.2 / USD 13.4
: 순살 닭강정 (순한맛) KRW 7,000 / KRW 15,000 ┃ USD 6.2 / USD 13.4
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* 전국 택배 주문 : 010-4300-9770 / 031-656-9291
* 반반은 1,000원이 추가됩니다
* 닭은 세척 및 손질이 다 된 상태이며 튀김옷과 양념소스 모두 자체 개발한 제품을 사용합니다
위치(Location)
경기 평택시 통복시장로25번길 10
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#통복시장닭강정 #뚝딱뚝닭강정 #닭강정

하루에 닭 5,000마리 튀기는 곳? 속초 필수코스 만석닭강정 요즘 근황은 어떨까?!┃Seasoned Spicy Fried Chicken, Korean street food

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가격(Price)
: 보통맛 (뼈/순살) KRW 17,000 / 18,000 - USD 14.8 / 15.7
: 핫끈한맛 (뼈/순살) KRW 18,000 / 19,000 - USD 15.7 / 16.5
: 후라이드 (뼈/순살) KRW 15,000 / 16,000 - USD 13.0 / 13.9
위치(Location)
: https://goo.gl/maps/BeVQVdXsLU3hRGph7
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: foodieland88@gmail.com

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#만석닭강정 #속초닭강정 #닭강정

Korean Fried Chicken !! 후라이드&양념~ 양념치킨의 종주국은 대한민국 입니다! | 백종원의 백종원 레시피

#백종원 #치킨 #양념치킨
후라이드치킨과 양념치킨 꼭 한번 드셔보세요!

[ 재료 ]

[ 치킨반죽 ]

토막닭(7호) 1마리
우유 1컵(190g)
튀김가루(반죽물용) 1컵(120g)
튀김가루 1컵(120g)
맛소금 1/2큰술(5g)
후추 1/3큰술(1g)
식용유 1.8L

[ 양념치킨소스 ]

물엿 4/5컵(220g)
케찹 1/3컵(75g)
고추장 1/4컵(45g)
진간장 3.5큰술(35g)
간마늘 1/2컵(65g)
고운고춧가루 3큰술(15g)
황설탕 1/3컵(50g)

[ 만드는 법 ]

1. 토막닭은 깨끗하게 세척하여 물기를 빼서 준비한다.
2. 준비 된 닭에 맛소금, 후추를 넣고 주물러 밑간한다.
3. 우유를 넣어 닭이 잠기게 한 후 20분정도 재운다.
4. 양념치킨소스 재료를 냄비에 넣고 저어가며 농도나게 끓인다.
5. 20분이 지나면 닭에 튀김가루 1컵을 넣고 섞어준다.
5. 일회용봉투에 튀김가루를 넣고 반죽 된 닭을 넣어 골고루 섞어준다.
6. 큰 코팅냄비에 식용유를 넣어 160~170도 예열한다.
7. 예열 된 기름에 닭을 넣어 2차튀김한 후 기름을 빼준다.
8. 기호에 맞게 양념소스를 버무린다.

* 튀김가루는 닭의 크기에 따라 추가하여 사용한다.

[ 양념치킨소스 만드는 법 ]

1. 큰 냄비에 물엿, 케찹, 고추장, 진간장, 간마늘, 고춧가루, 황설탕을 넣어 잘 풀어준다.
2. 중불로 불을키고 바닥을 저어준다.
3. 한번 끓어 오르면 불을 끄고 완성한다.


[ Ingredients ]
\r

[ Chicken batter ]\r

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Cut chicken (No. 7) 1\r

Milk 1 cup (190g)\r

Frying powder (for batter) 1 cup (120g)\r

Frying powder 1 cup (120g)\r

Flavoring salt 1/2 tbsp (5g)\r

Pepper 1/3 tbsp (1g)\r

Cooking oil 1.8L\r

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[ Seasoned fried chicken sauce ]\r

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Starch syrup 4/5 cup (220g)\r

Ketchup 1/3 cup (75g)\r

Red pepper paste 1/4 cup (45g)\r

Dark soy sauce 3.5 tbsp (35g)\r

Minced garlic 1/2 cup (65g)\r

Fine red pepper powder 3 tbsp (15g)\r

Brown sugar 1/3 cup (50g)\r

\r

[ Directions ]\r

\r

1. Rinse the cut chicken thoroughly and drain out water.\r

2. Preseason the chicken meat with flavoring salt and pepper.\r

3. Soak the preseasoned chicken in milk for 20 minutes.\r

4. Add all the ingredients for the sauce in a pan and cook until thickened. Keep stirring.\r

5. After 20 minutes, add 1 cup of frying powder to chicken.\r

5. Put frying powder to a plastic bag and add the battered chicken and mix.\r

6. Add cooking oil to a large coated pan and preheat to 160-170 degrees.\r

7. Once the oil is heated, add the battered chicken and deep-fry twice. Drain the oil.\r

8. Mix with the sauce.\r

\r

* Adjust the amount of frying powder according to the size of chicken.\r

\r

[ Directions for the sauce]\r

\r

1. Add starch syrup, ketchup, red pepper paste, dark soy sauce, minced garlic, red pepper powder, and brown sugar to a large pan and mix well.\r

2. Over medium heat, cook while stirring.\r

3. Once it boils, remove from heat.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.\r
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.\r
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.\r
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.\r
https://www.flitto.com/business/video-translation

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